Ngành nghề nuôi tôm đang được phát triển rộng rãi với mật độ nuôi và mức sản lượng ngày càng cao. Các chất dinh dưỡng hòa tan có sẵn trong môi trường nước không đủ cho sự phát triển của tôm trong thời gian nuôi hạn chế. Vì vậy việc cung cấp thêm chất dinh dưỡng qua khẩu phần ăn của tôm là rất cần thiết. Trong đó, khoáng chất nắm vai trò cực kỳ quan trọng trong các chức năng khác nhau,sự tăng trưởng và lột xác của tôm. Bổ sung khoáng cho tôm đầy đủ sẽ giúp tăng khả năng miễn dịch, kháng bệnh, sự tăng trưởng và giúp tôm không bị stress.

Khả năng hấp thu khoáng chất của tôm

Tôm có khả năng hấp thụ các khoáng chất từ môi trường nước xung quanh bên cạnh việc thức ăn được bổ sung khoáng cho tôm vào và do sự phản ứng của chúng với môi trường nước có áp suất thẩm thấu cao, quá trình trao đổi muối với môi trường bên ngoài mà chúng sẽ hấp thụ được khoáng chất.

Tôm có thể hấp thụ trực tiếp các khoáng chất thông qua miệng và qua mang. Nhưng ở môi trường nước ngọt, tôm cần nhiều hơn về nguồn cung cấp khoáng chất trong chế độ ăn so với tôm biển, và ở mỗi giai đoạn phát triển, tôm ngày càng có nhu cầu khoáng chất ao hơn. Vì vậy, nếu không bổ sung khoáng chất vào ao thì chúng sẽ bị chậm lớn và không lột vỏ.

Các triệu chứng của sự thiếu hụt khoáng chất ở tôm

Tôm sẽ thiếu máu vi hồng cầu dẫn đến giảm sắc tố, giảm tốc độ tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn

Chán ăn, tỷ lệ tử vong cao, nồng độ mô và gan tụy tăng cao, hình dạng bé là những triệu chứng dễ thấy khi tôm thiếu khoáng chất

Những con tôm cứng vỏ sẽ khó lột xác nếu không có đủ khoáng chất, tôm dễ bị đục cơ, cong thân

Tôm bị giảm khả năng miễn dịch dẫn đến dễ bị bệnh

Vai trò khoáng chất đối với tôm

Trong quá trình phát triển của tôm, giai đoạn lột vỏ là cực kỳ quan trọng, vì lột vỏ mới giúp tôm phát triển được. Cơ thể tôm từ vỏ đến thịt được cấu tạo bởi những thành phần các nguyên tố khoáng như kali, canxi, magie,…. Ở giai đoạn lột vỏ là lúc tôm cần nhiều khoáng chất nhất nhằm hình thành lớp vỏ mới và hồi phục sức khỏe.

Sau 20 ngày là giai đoạn tôm lột vỏ và phát triển nhanh, giai đoạn này môi trường nước thường bị thiếu hụt khoáng chất dẫn đến tôm sau khi lột vỏ khó hồi phục lại vỏ mới. Vậy nên, người nuôi cần chú ý giai đoạn này để bổ sung khoáng chất vào môi trường nước giúp tôm duy trì sức khỏe và phát triển tốt nhất

Khoáng chất đóng vai trò là thành phần thiết yếu cho các enzym, vitamin, hormone, sắc tốt và chúng tham gia vào quá trình trao đổi chất tế bào, tăng cường miễn dịch, kháng bệnh và giảm căng thẳng.

Cách bổ sung khoáng chất cho tôm

Thời điểm bổ sung khoáng chất vào ao nuôi là vào buổi chiều hoặc ban đêm từ 10-12 giờ vì thói quen của tôm thường lột xác vào ban đêm. Giai đoạn tôm lột xác, nhu cầu oxy sẽ tăng lên gấp 2 lần và khi tôm lột xác sẽ bắt đầu hấp thu từ môi trường nước để tạo vỏ, từ 2-4 giờ buổi sáng là thời điểm quá trình hấp thu diễn ra mạnh nhất.

Có 2 cách để tôm hấp thu khoáng chất:

Cách 1: Khoáng tạt ao tôm

Vì tôm có thể hấp thu khoáng trực tiếp từ môi trường thông qua mang nên việc tát trực tiếp vào nước để tăng lượng khoáng bị thiếu là rất quan trọng.

Cách 2: Khoáng trộn cùng thức ăn

Trong những ao nuôi tôm có độ mặn thấp, tôm khó hấp thu khoáng trực tiếp trong môi trường nước, vậy nên cần phải cung cấp khoáng bằng thức ăn

Bên cạnh việc tôm cần khoáng để lột vỏ, thì khoáng cũng giúp tôm tăng trưởng về cơ thịt, tăng khả năng miễn dịch, kháng bệnh.

Bổ sung thêm khoáng vào thức ăn khoảng 5-10mg/kg thức ăn nếu dạng bột hoặc 5-10ml/kg thức ăn nếu dạng nước

Khoáng dạng nước, người nuôi sẽ phun đều lên thức ăn rồi cho ăn 2 lần/ngày

Khoáng dạng bột có thể trộn cùng với men vi sinh sau đó trộn với thức ăn 2 lần/ngày

____________________________

Trong quá trình nuôi tôm, khoáng chất thường xuyên mất đi do sự hấp thụ đất, thu hoạch tôm, thoát nước thu hoạch và rò rỉ dẫn đến thay đổi hàm lượng khoáng. Vì vậy, người nuôi cần đặc biệt quan tâm đến vấn đề đánh giá hàm lượng khoáng chất trong ao để có thể bổ sung kịp thời. Trong những trường hợp tôm không thể hấp thu khoáng chất trực tiếp ở môi trường nước bằng việc khoáng tạt, người nuôi có thể bổ sung khoáng bằng dạng bột trộn cùng men vi sinh nhằm giúp tôm hấp thu tốt hơn và có nhiều ưu điểm hơn về sức khỏe tôm. Để được tư vấn thêm cách bổ sung khoáng chất hiệu quả nhất kết hợp cùng men vi sinh xin hãy liên hệ ngay với Biogency qua hotline: 0909 538 514. Chúc bà con một mùa vụ bội thu!

Tài liệu tham khảo:

• Nhu cầu chất khoáng cho tôm thẻ chân trắng – Tạp chí Thủy sản Việt Nam (thuysanvietnam.com.vn)
• Importance, Optimisation of Trace Minerals in Shrimp/Fish Nutrition for Development of Immunity

Nguồn: https://microbelift.vn/